মিক্সড চাটনি
----------------

উপকরণ: চালতা, জলপাই, আমলকী, পেয়ারা, কাচা তেতুল, কাসুন্দি, ধনিয়াপাতা, কাঁচামরিচ, টালা শুকনা মরিচ, চিনি, বিটলবণ ও লবন।

প্রণালি: প্রথমে মরিচ, ধনিয়াপাতা আর ফলগুলো ধুয়ে ছোট ছোট পিস করে নিছি। তারপর সব পাটায় ছেঁচে বাকি উপকরণ দিয়ে একসাথে মেখে নিন।