ডিম- ৬ টা
নারিকেল বাটা-২ টেবিল চামচ
নারিকেল দুধ- ৪ টেবিল চামচ
পোস্ত বাটা- ২ টেবিল চামচ
তিল বাটা-১ টেবিল চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা -১ চা চামচ
লবন- স্বাদ মতো
পেঁয়াজ -১ টা কুচানো
কালো জিরা-১/২ চা চামচ
সর্ষের তেল- ২ টেবিল চামচ
হলুদ গুড়া- ইচ্ছে করলে দিতে পারেন ।
রসুন- ১ কোয়া বাটা (ইচ্ছে মতো)
প্রনালী
ডিম সিদ্ধ্ব করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। একটা কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে কালো জিরা আর পেঁয়াজ দিয়ে নাড়ুন ।এবার নারিকেল বাটা দিতে মিনিট দুয়েক নেড়ে পোস্তা বাটা,তিল বাটা, কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে নাড়ুন। এবার নারিকেল এর দুধ দিয়ে কিছুক্ষন আঁচে রাখুন।ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন। ইচ্ছে করলে ঝোল ঝোল রাখতে পারেন।